Ingredientes

Pulpo

Hummus

Pimentón dulce

Pimentón picante

Haremos un Hummus simple con garbanzos, tahín, limón, comino, ajo, sal, aceite de oliva virgen y wasabi al gusto.

Mientras marcamos la pata de pulpo. Encontraremos muchas en el mercado ya cocidas con una calidad tremenda.

Empataremos con una base de hummus, el pulpo a rodajas de 1 cm aproximadamente y una mezcla de pimentones por encima.