
Ingredientes
Pulpo
Hummus
Pimentón dulce
Pimentón picante
Haremos un Hummus simple con garbanzos, tahín, limón, comino, ajo, sal, aceite de oliva virgen y wasabi al gusto.
Mientras marcamos la pata de pulpo. Encontraremos muchas en el mercado ya cocidas con una calidad tremenda.
Empataremos con una base de hummus, el pulpo a rodajas de 1 cm aproximadamente y una mezcla de pimentones por encima.