Escalivada

Ingredientes (cantidades al gusto): -Pimientos rojos -Cebollas tiernas -Berenjenas -Aceite de oliva virgen 1. Lavar los ingredientes y colocarlos en una bandeja de horno.  Poner en todos los ingredientes un chorro de aceite. 2. Hornear a 180º durante al menos 1 hora dependiendo del tamaño de las piezas. 3.  Una vez notemos que todos los…

Vitamina C

La vitamina C o ácido ascórbico es una sustancia que el ser humano no puede sintetizar y debe aportarse a través de la dieta, principalmente a través de frutas frescas y verduras (fresas, grosellas, cítricos, pimiento, brócoli, perejil ,nabo,…). La importancia sobre la salud de la Vitamina C se basa en su poder óxido-reductor. Las…