Ingredientes para 4 personas  -1 manojo de acelgas.  -2 Cebollas medianas.  -1 Puerro. -Aceite de oliva. 1. Limpiar las acelgas dejando las pencas. 2. Pelar y cortar bien finas las cebollas y el puerro. En una cazuela mediana, ponemos un chorro generoso de aceite. Sofreímos 5-7 minutos las cebollas y los puerros. Podemos añadir una…