Ingredientes Ajos tiernos Bacalao desalado Perejil Pimienta negra recien molida Aceite de oliva virgen Huevos con código 0 Limpiamos y cortamos los ajos tiernos. Los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen. Cuando estén hechos y antes de que se doren añadimos el bacalao cortado pequeño. Rehogamos un par de…
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Tortilla de ajos tiernos
Ingredientes para 1 persona: -1 manojo de ajos tiernos. -2 huevos. -Perejil. -Aceite de oliva. 1. Poner un chorro generoso de aceite de oliva en una sartén pequeña y sofreír los ajos tiernos, limpios y cortados en trozos finos. 2. Limpiar el perejil y picarlo bien fino. Cuando se empiezan a dorar los ajos, añadir…