Ingredientes Carne picada (puede ser carne de pollo y pavo o carne picada de ternera mezclada con carne picada de cerdo donde se puede añadir un trozo de papada de cerdo para ganar melosidad). Cebollas Uva blanca Ajo Perejil Huevo Pan rallado Tomate triturado Vino blanco Hiervas al gusto En una fuente honda, pondremos las…
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Albóndigas de pollo y manzana
Ingredientes 250 gr de Pollo picado (podemos mezclar mitad de pollo y mitad de pavo) 1 Manzana mediana 1 Cebolla mediana Harina de arroz o de garbanzo Aceite de oliva virgen Perejil Orégano Albahaca Tomillo Sal y pimienta Pan sin gluten Picamos la manzana y la cebolla y las reservamos en un colador fino para…