Gazpacho de higos

Ingredientes Higos Tomates rojos Cebolla Agua AOVE Vinagre Pimiento verde Ajo (opcional) Queso de cabra tierno estilo rulo (opcional) 1. Limpiar los higos 2. Pelar los tomates. Los podemos escaldar para que se pelen con más facilidad. 3. La proporción de higos y tomates debería ser la misma. 4. Cebolla y pimiento son ingredientes al…

Gazpacho de cerezas

Ingredientes 500 gr. tomates rojos maduros 500 gr de cerezas sin hueso 30 gr. Pimiento verde 30 gr. Cebolla tierna Vinagre Sal 1 diente de ajo sin germen (opcional) Trituramos todos los ingredientes y rectificamos si es necesario al gusto.