Calidad de los huevos ¿Cómo elegir la mejor?

La calidad es un concepto que cada vez es más demandado por el consumidor, especialmente en los productos de origen animal como los huevos. Los huevos son un alimento con una importancia destacada en la dieta ya que aportan proteínas de alto valor biológico y grasas (ver artículo ¿Puedo comer un huevo al día?). Como…

¿Puedo comer un huevo cada día?

Sí, puede comer un huevo diario. Esta dudad se plantea cuando se realiza una dieta saludable. Los huevos son fáciles de preparar, consumir y cocinar ya sea como alimento principal o como un ingrediente más, y deben formar parte de nuestra dieta en el desayuno, la comida o la cena. El huevo es un alimento…