Ingredientes Carne picada (puede ser carne de pollo y pavo o carne picada de ternera mezclada con carne picada de cerdo donde se puede añadir un trozo de papada de cerdo para ganar melosidad). Cebollas Uva blanca Ajo Perejil Huevo Pan rallado Tomate triturado Vino blanco Hiervas al gusto En una fuente honda, pondremos las…
Mes: noviembre 2023
La sal
La sal común es, sin lugar a dudas, el condimento más usado en nuestra cocina occidental. Proporciona a los alimentos el sabor básico salado pero además refuerza los otros sabores y aromas, estimulando el apetito y la ingesta. Se ha determinado que, a partir de los 60 años, se precisa el doble de sal para…