Pimientos asados con ajos

Este es un plato que sirve como acompañamiento, generalmente a carnes (solomillo,…) y otros tipos de proteína animal (pollo, conejo, pavo, pescado frito, merluza rebozada,…), quedando un plato completo y aportando un ingrediente, el ajo, que junto a las otras fuentes de azufre no debe faltar en nuestra dieta.  Ingredientes para 4 personas – 2…

Ajos confitados

PARA RELLENAR UN BOTE DE UNOS 500 gr. – 300 g de aceite de oliva virgen. – 300 g de ajos pelados (equivale aproximadamente a 5 cabezas de ajos). 1. Pelar los ajos 2. Poner en una olla el aceite y los ajos 3. Dejar cocer a fuego suave durante 25 minutos o hasta que…