Ingredientes Cebolla Ajos Tomate triturado Tomillo Limón Guisantes Alcachofas Bacalao desalado Arroz Sofreímos la cebolla con los ajos, todo cortado pequeñito. Añadimos un poco de tomate triturado y el tomillo también muy pequeño. Lo pochamos un poco y añadimos el bacalao desalado y desmenuzado. En una cazuela a parte hervimos los guisantes y las alcachofas…
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Tortilla de ajos tiernos y bacalao
Ingredientes Ajos tiernos Bacalao desalado Perejil Pimienta negra recien molida Aceite de oliva virgen Huevos con código 0 Limpiamos y cortamos los ajos tiernos. Los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen. Cuando estén hechos y antes de que se doren añadimos el bacalao cortado pequeño. Rehogamos un par de…
Buñuelos de Bacalao
Ingredientes: 300 gr de bacalao desalado 65 gr de mantequilla 145 gr de harina sin gluten 3 huevos Agua 4 ajos 1 cucharada de levadura en polvo 1 cebolla tierna no muy grande Perejil fresco picado Pimienta recién molida Picamos bien el bacalao. Si queremos lo podemos cocer en agua unos minutos antes de picarlo….
Bacalao con garbanzos y espinacas
Ingredientes para 4 personas – 1/2 kilo de espinacas frescas. – 8 trozos de bacalao desalado. – 1 bote de garbanzos cocidos. – 2 huevos. – Aceite de oliva, 4 dientes de ajo y especias (laurel, tomillo, romero, cúrcuma,…). 1. Cortar el tallo de las espinacas y desecharlo, reservando únicamente la hoja verde. Limpiar bien…
Láminas de Bacalao con tomate
Ingredientes para 2 personas – 300 gr. de lomo de bacalao desalado sin espinas – 4 tomates muy maduros – 2 dientes de ajo – 3 ramitas de albahaca fresca (o perejil y/o cilantro,… al gusto) – Aceite de oliva virgen – Sal, pimienta y/o cayena (al gusto) 1. Rallamos o cortamos el tomate muy…
Guisantes con bacalao
Ingredientes para dos personas Dos tacos de bacalao de unos 150-200 gr. cada uno 400 gr. de guisantes 1 cebolla Aceite de oliva virgen Sal kala namak para decorar Cortamos los trozos de bacalao (previamente desalado) en dados de unos 4 x 4 centímetros. Cortamos a trocitos la cebolla y la rehogamos en una sartén…
Bacalao con samfaina
Ingredientes para 4 personas: 4 trozos bacalao desalado 3 cebollas grandes 1 pimiento verde 4 dientes de ajo Medio kilo de tomates maduros Aceite de oliva virgen Cortaremos la cebolla en trocitos pequeños y la rehogamos en una cazuela con aceite de oliva virgen. Cuando la cebolla este transparente añadiremos los dientes de ajo pelados…
VITAMINA D3, salud global
El suplemento VITAMINA D3 aporta 5000 UI de vitamina D3 por cápsula, con el objetivo de restablecer un estado carencial de esta vitamina mantenido a lo largo del tiempo. Se considera que en la actualidad, debido principalmente a nuestros hábitos de vida y a la dieta “moderna”, existe una carencia generalizada de esta vitamina. Aunque la OMS cifra en…