Ingredientes:

Tomates cherrys de diversos tipos (unos 150 gr. por persona)

1 melocotón de viña pequeño por persona

Albahaca fresca

Queso burrata

AVOE Aceite de oliva virgen extra

Vinagre

Miel

Sal

Lavamos los tomates y pelamos los melocotones. Los cortamos en trozos.

Ponemos los tomates y los melocotones en una bandeja añadiendo la albahaca fresca lavada y cortada. Salamos.

Preparamos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre y la miel (una media cucharadita por persona). Aliñamos al gusto.

Añadimos el queso burrata.